Kurban Bayramı öncesi kurbanlık satışları devam ederken, kasap odaları aracılığıyla kurbanlıkların kesim hazırlıkları yapılıyor.
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Osman Yardımcı, kasap dışında kıyma çekiminin hijyenik olmadığını vurgulayarak, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın belirlediği kurallara uymayan iş yerlerine uyarıda bulundu. Yardımcı, kasap dışında kıyma çeken yerlerin tespit edilmesi halinde 73 bin TL'ye varan cezalarla karşı karşıya kalınabileceğini söyledi. Vatandaşlardan da bu tür yerleri ihbar etmelerini isteyen Yardımcı, hijyenik açıdan büyük sağlık tehditlerinin oluşabileceğini belirtti.
Alo 174 Gıda İhbar Hattı'nın aranması çağrısında bulunan Yardımcı, bakanlık tarafından yapılan duyuruda et işlemlerinin sadece izinli kasaplarda ve kasap reyonu bulunan marketlerde yapılması gerektiği belirtildi. Kurban Bayramı öncesi vatandaşların bu uyarılara dikkat etmeleri ve hijyenik koşullarda et işlemlerini yaptırmaları önem taşıyor. .